红心柚子果肉颜色不均匀,是因为被打针染色了吗?

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红心柚子果肉颜色不均匀,是因为被打针染色了吗?

A.通常不是

B.肯定是

正确答案:A

红心柚子与普通柚子的区别主要在于颜色,红心柚子果肉呈现出的红色主要来自番茄红素。如果用打针注射色素,那么柚子表皮上会有明显的针孔,并且打针后两三个小时就会发黑,很容易被人识别,这对商家来说得不偿失。所以,打针染色的可能性极低,因为打针容易留下针孔,色素不容易分散,还不利于柚子的运输和储存。

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