平时不吃肉就不会得心血管疾病了吗不是?

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平时不吃肉就不会得心血管疾病了吗不是?

A.当然是

B.不是

正确答案:B

人如果长期只食用蔬菜和水果等低脂肪食品,会导致代谢而转化产生的糖类过高,使得人体不得不分泌更多的胰岛素来帮助消化糖类,从而会引起体内一系列变化,如甘油三酯升高、高密度脂蛋白含量降低等等。这些变化会损害血管,最终结果就像常年患有高脂血症一样,引发心脏病。

此外,如果长期食用低能量的植物蛋白和膳食纤维,会导致体内缺乏相应的优质蛋白,无法产生足够的免疫蛋白,从而降低机体的抵抗力,对于预防心脏病也不利。张艳提醒,真正的预防心脏病的办法是平衡膳食,科学控制食量,并辅以适当地体育锻炼,保持情绪平稳。

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