答案网www.8kk4.com免费为你分享食用不熟的四季豆会引起人体哪些不适？,拼多多果园答题 拼多多果园答题题库 拼多多果园答题答案的相关资源如下：
食用不熟的四季豆会引起人体哪些不适？
A.死亡
B.头晕呕吐
答案：B
四季豆中毒是因食用四季豆引起的食物中毒。四季豆又名菜豆，俗称芸豆，是全国普遍食用的蔬菜。一般四季豆中毒不引起中毒，但食用没有充分加热、彻底熟透的豆角就会中毒。四季豆中毒的病因可能与皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物有关。主要为胃肠炎症状，有恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛等，可采用必要的对症治疗，愈后良好。
