问题描述：
生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是（ ）
最佳答案：
分析：
A．棉花的主要成分都是纤维素；
B．过多食用糖类物质可转化成脂肪会导致人发胖；
C．淀粉在人体内先水解生成麦芽糖；
D．人体中没有消化纤维素的酶．
A．棉花的主要成分都是纤维素，故A正确；
B．淀粉在人体内在淀粉酶的催化作用下先水解成麦芽糖，最终变成葡萄糖；过多食用糖类物质可转化成脂肪会导致人发胖，故B错误；
C．淀粉在人体内先水解生成麦芽糖，再水解生成葡萄糖，葡萄糖是人体组织的营养成分，故C错误；
D．人体中没有消化纤维素的酶，故纤维素不能作为人类的营养物质，故D错误．
故选A．
点评：
本题考查糖类的性质，难度不大，注意淀粉在人体内先水解生成麦芽糖，再水解生成葡萄糖．
